La granada también es usada como base para compuestos antioxidantes y bioactivos. La fruta, a la que se le atribuyen varias propiedades medicinales, es rica en diversos compuestos bioactivos, como antioxidantes, potasio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, cobre, zinc y vitaminas C, B y E.
La punicalagina es el mayor antioxidante natural de peso molecular descubierto hasta la fecha y que solo lo contiene la granada especialmente en la piel y en las membranas amarillas del interior del fruto.
El extracto de granada contiene compuestos antioxidantes y bioactivos,